图为孙杰在选取食材。记者 于海洋 摄  图为孙杰在制作牛肉汤。记者 于海洋 摄  图为孙杰在制作美食。记者 于海洋 摄  图为顾客在店内用餐。记者 于海洋 摄  图为孙杰（右）将菜肴放到出餐口。记者 于海洋 摄 

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